Değişen, gelişen ve büyüyen Elbistan’a yakışır güzellikteki Elbistan Kervansaray Restoran, Elbistan-Göksun Karayolu Ekinözü Yol Kavşağı’nda damak tadına, kaliteli ve güler yüzlü hizmete önem veren misafirlerini bekliyor.
Çocuklar için oyun parkından mini bir camiyi andıran mescidine, VİP salonundan kafeteryasına kadar modern bir ortam oluşturulan Elbistan Kervansaray Elpodo Restoran, 7 Temmuz’da yapılacak olan Resmi açılışı öncesinde kapılarını Elbistan ve Afşin’de faaliyet gösteren basın mensuplarına açtı.
Halkla İlişkiler Müdiresi Arzu Ünsal, İşletme Sahipleri Emin ve Mehmet Polat’ın ev sahipliğini yaptığı sabah kahvaltısı ile restoranın tanıtımı yapıldı.
25 Kişiye İş Kapısı Oldu
Emin Polat, restoranın Elbistan’ın girişinde olması nedeniyle dışarıdan gelen yabancılarda ilk etapta Elbistan hakkında olumlu şeyler düşünmesine neden olacağını belirtirken, tesisinin büyük ve hizmetin eksiksiz, kaliteli bir şekilde yapılması amaçlanarak personel sayısı da fazla tutulmuş. Bu nedenle 25 kişiye istihdam sağlayan Elbistan Kervansaray Restoran, hem akaryakıt istasyonuna yakıt almaya gelenler için iyi bir dinlenme yeri, eşiyle, arkadaşıyla güzel bir mekanda vakit geçirmek isteyenler için de güzel bir restoran ve cafe olmuş.
800 Bin Dolarlık Yatırım
Restoranın yanındaki akaryakıt istasyonunun dışında hastane yolu üzerinde bulunan petrol istasyonunu da işleten, ayçekirdeği eleme tesisleri bulunan İşadamı Emin Polat, restoranın 800 bin dolarlık, yani 1 milyon 200 bin TL’lik bir yatırım olduğunu söyledi.
‘Damak tadı mesafeyi kilometreyi tanımaz’ diyen Polat; “Kaliteli hizmet anlayışından ödün vermeyen restoranımız 300 kişilik kapalı salonu, 500 kişilik açık olan bahçesi, 100 kişilik Elpodo kafesi, özel gruplar ve toplantılar için özel hazırlanmış VİP odası ile bölge halkının hizmetindedir.
‘Neden Elbistan Kervansaray?’ dersek yola çıkış amacımız kültürel öneme sahip merkezlerde çok kültürlü menümüz ile bölge halkımıza ve Elbistan dışından gelen misafirlerimize hizmet sunmaktadır. Bu kültürün mirasçıları olarak bizde bu yola çıkmadan önce yemek konusunda bir çok mutfak menüsü incelenerek kökleri en eskiye dayanan özel menülerimizle yola çıktık.
Elbistan Kervansaray Restoran Elbistan ilimizde Afşin Karayolu üzerinde şehre sadece
7 kilometre uzaklıkta Kalealtı mevkiinde yeşillikler içerisinde konukseverliliği ile hizmetinizdedir. Amacımız güzellikler içerisinde doğal ortamda değişik ve nefis tatlarla tanıştırmak, güzel anlar yaşatmak, botanik bahçesi, konuk çocuklarının güven içerisinde oynayabileceği oyun parkı, yine konuklarımızın ibadetlerini yapabilecekleri mescidimiz bulunmaktadır” dedi.
Restoranı açarken kullanılan tüm malzemelerin kaliteli ve göze hitap etmesine önem verdiklerini, bunun yanında teknolojinin tüm imkanlarını kullandıklarını belirten Polat, müşterilerinin restorandan memnun ayrılmalarının kendileri için çok önemli olduğunu, bunun için de alanlarında uzman aşçı ve tatlıcıları getirdiklerini söylerken, şeker hastası misafirlerine de özel ürünler sunduklarını ifade etti.
Sıradaki Yatırım, Dondurma Fabrikası
Hafta sonları bahçede veya terasta zengin çeşitleriyle konuklarına brunch keyfi de sunduklarını ifade eden Emin Polat, restoranın otoparkının da bulunduğunu söyledi.
Basın mensuplarına restoranı gezdirerek restoran hakkında detaylı bilgiler aktaran Polat, bundan sonra hedef ve projeleri hakkında da bilgi verdi.
Restoranda müşterilerinin beğenisine sundukları dondurmanın kendi üretimleri olan Elpodo (Elbistan Polatlar Dondurma) olduğunu belirten Polat; “Şu anki dondurma üretimimiz, restorana gelen konuklarımıza yetecek kadardır. Bundan sonraki hedefimiz, Elpodo’yu Türkiye çapında bir marka yapmak, kurmayı hedeflediğimiz dondurma fabrikası ile de tüm Türkiye’ye Elpodo ile tanıştırmaktır” dedi.
Emin Polat son olarak; “Güler yüzlü hizmet, leziz ve çeşit çeşit yemekler, sıradan değil sıradışı, farklılıkların yaşandığı mekan arayanları, kaliteli ve deneyimli personelle hizmet veren Elbistan Kervansaray Elpodo Restoran’a bekliyoruz” dedi.